Inflacyjne wesele. Jak kształtują się ceny “za talerzyk”?21 października 2022
Inflacja nie oszczędza nikogo. Również par, które chcą zawrzeć związek małżeński. Choć wesele nigdy nie było tanią imprezą, obecnie ceny “za talerzyk” jeszcze bardziej poszybowały w górę. Restauracje i sale weselne żądają kwot w wysokości nawet 400 zł za osobę! Oczywiście wpływ na wysokość cen mają rosnące koszty, szczególnie prądu i ogrzewania, które wzrosły niekiedy nawet o kilkaset procent.
Trudno się więc dziwić, że punkty gastronomiczne podniosły ceny. Podobnie jak trudno dziwić się temu, że pary młode chcą zaoszczędzić na tej jednej nocy. Stąd pomysły typu impreza weselna w domku na działce, którą zorganizowali kilka miesięcy temu moi sąsiedzi, a całkiem niedawno inna, znajoma para — zdjęcia możecie zobaczyć na moim fanpage’u na Facebooku :]
Jak przedstawiają się ceny w salach weselnych poza Trójmiastem?
Przejdźmy do sedna… W jakim stopniu inflacja dotknęła podwykonawców ślubnych i czy istnieje możliwość zorganizowania wesela w Trójmieście lub okolicach taniej? Jakie usługi podrożały najbardziej? Postanowiłem o to zapytać kilku znajomych restauratorów, w tym Salę Bankietową “Parafka” z Malborka. W Parafce cena za talerzyk rozpoczynała się w tym roku od 250 zł, choć pary młode najczęściej wybierały opcję za 270-280 zł. W 2023 cena pójdzie jednak w górę, a najtańsza opcja wyniesie 300 zł od osoby (bez słodkości i poprawin). Czy to dużo? Z pewnością nie jest to wygórowana cena, w porównaniu z innymi miejscami. Niemniej trzeba wziąć pod uwagę fakt, że to jednak Malbork, a nie Gdańsk, Gdynia, czy Sopot.
A co z cenami wesel w Trójmieście?
Okazuje się, że… nie jest aż tak źle. Pomimo dramatycznych podwyżek cen prądu i gazu, restauracje i sale weselne nie podniosły znacznie cen. A przynajmniej te, z którymi rozmawiałem. Dla przykładu Restauracja Mùlk Checz Kaszubska proponuje wesela za 249 zł od osoby (cena będzie wyższa o 10% od 2023 roku). Niezbędne jest jedynie zebranie minimalnej liczby gości: 80 osób w piątki i 100 w soboty. Podobny warunek należy spełnić w Kiston Hotel & SPA: 110/150 gości w weekendy (w tygodniu nie ma ograniczeń). Cena “za talerzyk” wynosi natomiast średnio 330 zł.
Mniejsze wesele można zorganizować w Restauracji nad Potokiem. Wystarczy 30 gości, z którymi można bawić się na jednej z dwóch sal. Co więcej, restauracja nie zmienia cen pomiędzy 2022 i 2023 i pozostaje przy średniej 290 zł za osobę, biorąc większość kosztów inflacji na siebie. W tym miejscu warto dodać, że ja również nie podnoszę cen za sesje ślubne w przyszłym sezonie. Z tego samego powodu, z którego robią to restauracje. W końcu nasza branża istnieje dzięki temu, że ludzie biorą śluby i organizują wesela… :]